Alkisah, sebuah kentang rebus telah teronggok berhari-hari di dalam kulkas. Biasanya sih, kentang rebus saya camil dengan cocolan mayones. Tapi kok ya bosen. Iseng, saya pun mencoba bereksperimen. Kali ini si kentang rebus yang beratnya sekitar seperempat kilo itu akan saya pasangkan dengan tahu dan udang (tahu dan udang lagi, hihihi). Seperti biasa, saya gunakan bumbu-bumbu yang ‘ramah anak’, karena tujuan utama saya memasak adalah untuk si kecil saya, Raya ^^.
Masakan ini terinspirasi dari resep siomay. Kan ada tuh, resep siomay yang campuran bahannya pake labu. Nah, kalo yang saya bikin ini udang dan tahu saya campur kentang.
Bahan utama menu yang saya namai ‘kentang kukus campur-campur’ ini (he…, maksa) adalah kentang rebus, udang, tahu, dan telur. Bumbunya daun bawang, daun seledri, garam, gula, merica, dan minyak wijen. Takarannya dikira-kira sendiri nggak pa-pa, hehe.
Kocok telur. Haluskan kentang rebus, udang, dan tahu. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk. Tambahkan minyak wijen, garam, merica, dan sedikit gula, aduk lagi. Siapkan wadah kukusannya. Saya memilih cetakan puding berbahan alumunium yang bentuknya seperti bunga. Biar nggak lengket, olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng. Lakukan ini kalau pas matang nanti Anda berniat melepas kentang kukus campur-campur dari cetakan. Punya saya sih, sebagian saja yang saya lepas. Kukus selama 20 menit.
Oke deh, sekarang silakan menikmati fotonya ^^
4,658 total views, 3 views today
6 Komentar. Leave new
Fine way of explaining, and fastidious piece of writing to get data
on the topic of my presentation focus, which i am going to
convey in school.
I want to to thank you for this fantastic read!!
I certainly loved every bit of it. I’ve got you saved as a favorite to check out new stuff you
post…
the canadian pharmacy
What’s Taking place i am new to this, I stumbled
upon this I have discovered It absolutely helpful and it has helped me out loads.
I’m hoping to give a contribution & assist different users like its helped me.
Good job.
I do trust all the ideas you have presented on your post.
They’re really convincing and can definitely work. Nonetheless, the posts are too short for novices.
Could you please prolong them a little from next time?
Thank you for the post.
My spouse and I stumbled over here by a different website
and thought I might as well check things out. I like what I
see so i am just following you. Look forward to looking over your web page repeatedly.